スタッフインタビュー③

Q1.お店での業務や役割について教えてください。

朝はオープンに合わせて、グラサージュをかけたり、ナッペや生クリームの絞りなど、ケーキの仕上げ作業をしています。日中は、各チーフの指示に従って焼き場と生菓子の製造を担当して、忙しくも楽しい毎日を送っています。

Q2.バニーエへ入社を決めた理由を教えてください。

初めてバニーエのショーケースを見たときに、ケーキ、焼き菓子の種類の多さや様々なフルーツを使用したムースケーキに驚き魅了されました。飾り使うチョコやジャム、細かい装飾もお店で製造している事を聞き、幅広くお菓子作りが学べると思い入社を決めました。また、熱心に思いを話しをしてくださるシェフの人柄に惹かれたのも理由の１つです。

Q3.仕事ののモチベーションはどのようなところにお持ちですか。

ご注文を頂いたケーキをお客様が確認された際の「すごい！」や召し上がったケーキで「おいしかった。また食べたい！」などの声を聞くことがあります。自分達が作ったお菓子で喜んでもらえることが1番の幸せで、また同じように思って頂けるように励むことがモチベーションに繋がっています。
また、コンテストに出ることができる環境なのでさらなる技術向上ができる事です。

Q4.今後の目標を教えてください。

小さなケーキであっても、お客様に笑顔になってもらえるように、新商品の開発に力を入れたいです。それから、コンテストで評価されるような素敵な作品を作ることも目標にしています。どちらも達成できるように、日々頑張ります！

Q5.就活生へメッセージ

良きスタッフ、環境のバニーエです。未経験の方でも確実に上達できます。私もその1人です。
一緒にお菓子の力で笑顔を増やしていきませんか？少しでも興味があれば声をかけて下さいね！！