パティスリール・バニーエ採用サイト – 「美味しい！」も「楽しい！」も、みんなでつくる。

スイーツ愛溢れる仲間を募集！共に「美味しい！」を形にしませんか？

『Le Vanillier ル・バニーエ』では、スイーツ愛溢れる仲間を募集しています！
これまでの経験を活かして、新たなスイーツの魅力を仲間と一緒に作りませんか？
調理師免許がなくてもOK！「この世界に飛び込んでみたい！」その情熱さえあれば大歓迎です。

BE CREATIVE
想像力×創造力

【経営理念】
「楽しい」「辛い」経験があるから成長できる！

全てはお客様の「美味しい！」の一言のために！
『Le Vanillier』では食材を厳選し、素材の味を活かすことにこだわります。
私たちの調理技術は熟練を極め、一つひとつのスイーツに心を込めています。
それは、お店で働くの事の「楽しい！」にも共通します。確かな味と快適な店内、心地よい接客――。これらが揃わなければ、私たちの使命である「おいしい！」を実現することはできません。
共に働き、お客様に感動と幸せをお届けしましょう。

【FEATURE】
『Le Vanillier ル・バニーエ』の特徴

『Le Vanillier 』が日々大事にしているのは、「仕事は楽しくしよう」という考え。
そのため、
・仕事に興味や情熱を持つこと
・ポジティブな姿勢を持つこと
・仲間とコミュニケーションを取ること
を大切にしています。
現在は20代を中心として、20〜50代と幅広い年齢層が活躍しており、休憩時間には雑談に花が咲く、距離感の近い職場です。

FEATURE　01

未経験者・経験者、どちらも活躍可能です！

ケーキや焼き菓子の製造や販売など、様々なスキルが身に付く『Le Vanillier』では、スキルに応じて活躍できるポジションをご用意しています。未経験で入社したスタッフは全体の6割ほど。
学校で講師も請け負うオーナーシェフやスタッフが全力でサポートしているため、日に日に成長し続けています。
経験者の方は、入社後も学び、スキルを活かして即戦力として活躍しています！
未経験の方は、基本的な知識と技術を身につけ、素材の特性を理解することや、正確な計量や繊細な味付け、独特な装飾技術など、時間を使って経験を積んでいきましょう。

FEATURE　02

自分に合った働き方で、充実した人生を送る！

「お店のパティシエとして働きたい！」「将来は自分のお店を持ちたい！」…どちらも叶える事をサポートするのが『Le Vanillier』。
実際に、お店での実務を経験し独立し活躍しているスタッフも。
自分に合ったワークスタイルを見つけて行きましょう！
パティシエの仕事は、新しい技術や材料、製法の探求という面でもやりがいがあります。これは、パティシエ自身が常に成長し続ける道を歩むことを意味します。新しい材料の発見や新たな製法の開発は、スイーツ作りの可能性を広げ、常に新鮮な驚きを生み出す源となります。

FEATURE　03

大切なのはやる気です。

お店では、1日に数百個という数のケーキを作ります。
それに加え、作るケーキは味も見た目もすべて同じクオリティで仕上げます。ケーキ作りは決められた手順を単にこなせばいいわけではなく、何回も同じ動作を繰り返しながら体で覚える必要があります。お菓子作りは材料の鮮度や部屋の温度にも影響されるほど繊細な作業のため、常に体を動かし、頭で考える力も必要です。

【company philosophy】
「楽しい一日が小さなお菓子から始まる事もある。」

楽しいと思える瞬間は人それぞれ。

・お菓子を完成させた瞬間、その美しさや味わいを自分自身で確認するとき。
・お客様が店内に入ってきて、ワクワクした表情でケーキや焼き菓子を見るとき。
・チームで協力して忙しい時間帯を乗り越えたとき、その達成感と絆を感じる瞬間。
・お菓子の新しいレシピやアレンジを考え出し、試作品を作り上げたときの創造性と興奮。
・お客様がお菓子を食べて感動し、喜んでくれる姿を見たとき。
・ショーケースやディスプレイを整えて、美しいパティスリーの景観を作り上げたときの満足感。
・新しい技術や装飾法を学び、それを実践して成功したときの充実感。
・自分のアイデアがお店のメニューやイベントに取り入れられたときの誇らしさ。
・仕事の一瞬の休憩中に、同僚と笑い合い、楽しい会話を交わすときのリフレッシュ感。

そんな楽しい瞬間を大切な仲間と一緒に共感できる
「街の一流パティスリー」を目指しています！